侧吸式油烟机，是从侧面吸附油烟。侧吸式的吸烟油烟更干净、噪音更低、不会碰头，而且不滴油。
内置的广域拢烟屏进一步扩展了拢烟的范围，使得油烟在产生之初即被迅速吸收，确保了油烟无残留，厨房空气更加清新。
侧吸式之间的主要区别还是拢烟板，常见的拢烟板设计有：悬浮和开合两种。
缺点：性能普遍比较差，毕竟是上个时代的产品，而且噪声很大，体积也很大，安装非常占空间。
选购建议：平嵌侧吸是侧吸式目前唯一流行的进化形态，适合爆炒这类油烟量大的烹饪方式，适合中小型厨房或开放式厨房。
当然最大风量不是越大越好，因为风量大了，噪声也相应增加，综上，厨男建议：
计算公式如下：折旧费=[（退货日期—购货日期）—（修理时间+待修时间）]﹡日折旧率﹡购货价格。
拥有宽大的拢烟板，负压区离烟源近，并且两侧配备挡板，形成了密闭锁烟空间，一定程度上防止油烟逃逸。
开合拢烟板的侧吸式，负压区不仅离烟源更近，而且还创造了一个拢烟腔，更符合油烟机拢、吸、排的工作步骤。
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另外参数上有时标注声压级，有时标注的为声功率级，反正到时候记得看清楚就是，声压级为实际噪音，但标注出来的都是最小噪音值。
设计和风格：选择一款与您的厨房装饰和个人风格相得益彰的抽油烟机。选项包括壁挂式、柜下式、岛式或下吸式抽油烟机。
悬浮拢烟板的侧吸式，相当于没有拢烟腔，向上升腾的油烟很容易冲出负压区。
特別設計渦輪式扇葉，以先�?離心力”隔油系統，將煙排出屋外，油汁則收集到油槽再排至油杯。全程無需難以清洗及阻礙吸力的油網，更可防止油汁累積，減少油網起火之危險。